Magret en feuilleté

Nous avions des amis à déjeuner hier. Je vous propose donc cette  recette facile et épatante....qui peut également être réalisée à Noël! Je vous donne la marche à suivre en photos....(il faut compter 1  bon magret pour 2 personnes!)

retirer le surplus de gras du canard et poiler à vif, 4min de chaque côté en commençant par le côté peau...puis, laisser refroidir 15 à 20 minutes. Préchauffer votre four: 200°C

Couper les magrets en deux; réaliser des entailles et y insérer des tranches de foie gras de canard. Déposer votre viande sur une demi pâte feuilletée (type Herta) , rabattre et souder les bords avec du blanc d'oeuf . Badigeonner le feuilleté de jaune d'oeuf.

Ma touche personnelle: décorer avec les restes de pâte (emporte-pièces)

Voilà, c'est parti pour 12 minutes...TOP CHRONO !!!

Ce met délicieux  s'accompagne uniquement d'une salade !

et pour vous mettre l'eau à la bouche, voici la photo d'un succulent dessert réalisé  par une amie  et dont je vous donnerai la recette ultérieurement!

BON APPETIT !

Comments

[tatie miaou]

Bien appétissante cette recette de petit ramissu !Je comprends ma jeune nièce mais gare au cognac ....

[stephanie]

je vais avoir du monde à manger dans qq temps...cela me parait etre affreusement bon!!! le foie gras ne font il pas?...j'attends tes conseils, je suis une pietre cuisinière...merci.bisous

[grain de sable]

Je viens souvent vous voir et je vous remercie pour cette recette .J'attends avec impatience la recette du gâteau de votre amie car il est tellement beau qu'il doit être aussi très bon.Kissous Isabelle